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科學(xué)補(bǔ)硒，刻不容緩，堅(jiān)持補(bǔ)硒，一生受益

文章來源：yinengtong.cn發(fā)表時(shí)間：2020-05-27 09:47:09

自1957年，美籍德國(guó)生物學(xué)家施瓦茨發(fā)現(xiàn)硒是營(yíng)養(yǎng)性肝壞死的重要保護(hù)因子后，各國(guó)科學(xué)家對(duì)硒在人體內(nèi)的作用機(jī)理進(jìn)行了大量深入的研究，發(fā)現(xiàn)硒對(duì)人類的生長(zhǎng)、發(fā)育、代謝和免疫功能調(diào)節(jié)等都發(fā)揮著重要作用。
那么，作為人體必需的微量元素，硒是需要天天補(bǔ)，還是補(bǔ)一段時(shí)間就能見效?這個(gè)問題就要從硒在人體內(nèi)的吸收和排泄說起了。
補(bǔ)硒
人體既不斷攝取硒又不斷排硒
硒進(jìn)入人體后主要在小腸被吸收，然后輸送到身體各個(gè)部位，參與機(jī)體的各種生命活動(dòng)。經(jīng)腸道吸收后，硒很快被血紅細(xì)胞攝取，與紅細(xì)胞的血紅蛋白和血漿中的白蛋白或α球蛋白結(jié)合，通過血漿運(yùn)載，輸送到各組織器官。首先分布到血液供給量豐富的地方，血液供應(yīng)越豐富的器官，分布越多，隨后按器官與硒的親和力有選擇地再分布。硒主要分布到肝、腎和生殖腺，其次是血、脾、心、肌肉、胰、肺、腦、骨及消化道。
機(jī)體將所吸收的元素減少到原有量的一半所需的時(shí)間，在生物學(xué)上稱為半衰期。半衰期越短，說明元素的持續(xù)作用時(shí)間越短。對(duì)硒的研究表明，硒的生物學(xué)半衰期比較短，它在人體內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)速率約在11天左右，說明硒在機(jī)體內(nèi)的代謝非常快，吸收不久就被排出。
現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，成人每天排出的硒總量大約為50—200微克，主要通過尿液、糞便、汗液、呼氣、毛發(fā)等排出體外。
硒被人體吸收的同時(shí)也在不斷排出，所以，要維持血液中硒的濃度，就必須每天補(bǔ)硒。特別是對(duì)生活在缺硒地方的人群和患有癌癥的高危人群而言，只有持續(xù)補(bǔ)硒，才能起到幫助防治地方病和腫瘤的作用。
中國(guó)硒研究第一人徐輝碧教授在談到補(bǔ)硒的作用時(shí)也指出：如果人們能在整個(gè)一生從飲食中不斷得到足量的硒，就能持續(xù)有效地預(yù)防某些疾病。如果一旦停止硒的補(bǔ)充，就會(huì)降低防御疾病的能力。對(duì)一個(gè)健康人來說，即使在年齡較大的時(shí)候補(bǔ)充硒，仍然是有效的。
硒不是萬能的，但沒有硒是萬萬不能的。早在80年代，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)就將硒列入15種每日膳食營(yíng)養(yǎng)素之一，因此，每天適當(dāng)攝入硒，既能補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，又能預(yù)防疾病。
一生補(bǔ)硒，一生受益。(內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除）

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