硒是一種人體必需的具有生理活性的微量元素，具有很高的醫(yī)療保健價(jià)值，人體缺硒會(huì)誘發(fā)多種疾病。因?yàn)榈貧ぶ形暮渴窒∥ⅲ髿饧肮I(yè)污染進(jìn)一步破壞植物對(duì)硒的吸收利用，使得人類缺硒狀態(tài)日益嚴(yán)重；在我國(guó)，絕大部分都處于貧硒地帶。由此不難看出，補(bǔ)硒對(duì)于提高我國(guó)人民身體素質(zhì)顯得特別重要。
衛(wèi)生組織（WHO）宣布：硒是人類和動(dòng)物生命中必需的微量元素?，F(xiàn)在硒已經(jīng)成為全世界最受矚目的微量元素，很多研究均發(fā)現(xiàn)：硒缺乏時(shí)，生物效應(yīng)低下，隨著攝入量的增加，生物效應(yīng)增高；但是，在安全和適宜的攝入范圍內(nèi)，硒才能發(fā)揮穩(wěn)定的生物效應(yīng)。所以，科學(xué)定量補(bǔ)硒刻不容緩。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)1998年10月修訂的“每日膳食營(yíng)養(yǎng)供給量”已將硒列為15種每日膳食營(yíng)養(yǎng)素之一，提出一個(gè)成年人每天對(duì)硒的適宜攝入量是50-250微克，可耐受的最高攝入量為400微克，沒(méi)有男女性別的差異。不同年齡段的硒需求量不同，1歲內(nèi)的為15mg，1~3歲的為20mg,4~6歲的為40mg,正常成人為50~200mg。補(bǔ)硒需要適量、不可盲目。
據(jù)調(diào)查我國(guó)城市居民的飲食結(jié)構(gòu)中,硒的成年人日攝入量大約在20--30微克范圍,離中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出的推薦值50 -250微克相差甚遠(yuǎn).因此,專家們提倡補(bǔ)硒，以提高居民硒的攝入量,達(dá)到防病抗病的目的!
補(bǔ)硒是個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，硒和其它營(yíng)養(yǎng)素一樣，參與人體的新陳代謝，會(huì)不斷地被肌體轉(zhuǎn)換、利用和排泄。硒也是一種易排泄的元素，吸收進(jìn)體內(nèi)的硒是否永遠(yuǎn)存在于體內(nèi)，經(jīng)專家測(cè)定，11天內(nèi)人體的硒就會(huì)減少一半，說(shuō)明硒的代謝是比較快的，能夠不斷吸收，不斷排出，說(shuō)明人體需要不斷地補(bǔ)充硒元素。
但是，人體自身不能合成硒，人體“新陳代謝”所需的硒主要來(lái)源于食物中，動(dòng)物臟器及禽蛋含硒量高，但脂肪和膽固醇也高，人們不宜多食；蝦蟹等海產(chǎn)品的硒含量高，但人體利用率低；糧食、蔬菜和水果的硒含量低，對(duì)人體所需硒攝入量貢獻(xiàn)不大。再加上，我國(guó)有從東北（比如黑龍江）到西南（四川、云南）的一條低硒地帶，那里生產(chǎn)的食物硒含量都偏低，所以，這類人群一般建議選擇補(bǔ)硒保健品，能夠更好的滿足身體所需，同時(shí)選擇由深海藻類提取的以硒化卡拉膠為主要成分的有機(jī)硒，安全無(wú)污染，更利于人體吸收和利用，有效改善人體硒不足狀態(tài)。
最后小編提醒：關(guān)于選擇補(bǔ)硒保健品，當(dāng)您選擇硒片來(lái)補(bǔ)硒的時(shí)候，一定要看清每片含硒量，然后根據(jù)身體狀況來(lái)確定補(bǔ)硒量，因?yàn)椴煌巳貉a(bǔ)硒量不同，不同病癥人群補(bǔ)硒量也不同，所以，補(bǔ)硒一定要科學(xué)、適量。（文章內(nèi)容來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除）
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