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保健食品所有知識(shí)都在這

文章來(lái)源：yinengtong.cn發(fā)表時(shí)間：2022-03-22 14:35:53

保健食品，是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
 
保健食品是食品的一個(gè)特殊種類，介于其他食品和藥品之間。
共性：都能提供人體生存必需的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(食品第一功能)，都具特定色、香、味、形(食品第二功能)。
 
區(qū)別：(1)保健食品含一定量的功效成分(生理活性物質(zhì))，能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，具有特定功能(食品的第三功能)；而一般食品不強(qiáng)調(diào)特定功能(食品的第三功能)。(2)保健食品一般有特定食用范圍(特定人群)，而一般食品沒(méi)有。
 
①藥品是治療疾病的物質(zhì)，但保健食品的本質(zhì)仍然是食品，雖有調(diào)節(jié)人體某種機(jī)能的作用，但不能治療疾??；
 
②藥品一般都具有毒副作用，但保健食品不能有任何毒副作用，不能對(duì)人體產(chǎn)生任何急性或者慢性的危害；
 
③一般藥品不能長(zhǎng)期服用，但保健食品卻可以長(zhǎng)期食用；
 
④藥品一般是針對(duì)有疾病癥狀的人群，但保健食品針對(duì)的是特定人群；
 
⑤藥品的形態(tài)一般是片劑、丸劑、膠囊等，但保健食品可以是食品形態(tài)。
 
什么是正規(guī)保健食品？
 
（1）檢查保健食品包裝上是否有保健食品標(biāo)志及保健食品批準(zhǔn)文號(hào)。
 
（2）檢查保健食品包裝上是否注明生產(chǎn)企業(yè)名稱及其生產(chǎn)許可證號(hào)，生產(chǎn)許可證號(hào)可到企業(yè)所在地省級(jí)主管部門網(wǎng)站查詢確認(rèn)其合法性。
 
（3）食用保健食品要依據(jù)其功能有針對(duì)性地選擇，切忌盲目使用。
 
（4）保健食品不能代替藥品，不能將保健食品作為靈丹妙藥。
 
（5）食用保健食品應(yīng)按標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)的要求食用。
 
（6）保健食品不含全面的營(yíng)養(yǎng)素，不能代替其他食品，要堅(jiān)持正常飲食。
 
（7）不能食用超過(guò)所標(biāo)示有效期和變質(zhì)的保健食品。
 
 
 
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