曾經(jīng)很長(zhǎng)一段時(shí)間,很多人對(duì)“硒(xi)”這一元素不認(rèn)識(shí),甚至很少人知道它是身體必需的礦物質(zhì)元素之一,對(duì)硒的作用也并不是特別了解。在眾多的礦物元素中,硒不僅參與代謝,更被認(rèn)為是維持生命特征的元素。近些年來(lái),國(guó)內(nèi)外許多醫(yī)學(xué)家進(jìn)行反復(fù)的實(shí)驗(yàn)和探索,發(fā)現(xiàn)微量元素“硒”是肝病的天敵。
就比如1986年,中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)過(guò) 16年的研究,證實(shí)缺硒是導(dǎo)致肝癌的重要原因之一。為此,中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院在江蘇啟東肝癌高發(fā)區(qū)進(jìn)行了8年補(bǔ)硒實(shí)驗(yàn),服硒組肝癌發(fā)生率較對(duì)照組平均降低49%。
硒與肝病的發(fā)生發(fā)展密切相關(guān)
人體內(nèi)肝臟的硒濃度是顯著高于其它組織器官的,可以說(shuō)肝臟是個(gè)儲(chǔ)存硒的“大硒庫(kù)”,這當(dāng)然是因?yàn)楦闻K自身多方位的代謝活動(dòng)需要微量元素硒的協(xié)作和保護(hù),而當(dāng)我們?nèi)梭w硒攝入不足缺乏硒的時(shí)候,首先動(dòng)用的就是肝臟的硒,那么,肝臟的硒含量就會(huì)迅速降低。這也是為什么我們提倡人們補(bǔ)硒的原因。
如果肝臟中的硒缺乏了,那么肝臟中的谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的活性就會(huì)得到限制,那么肝臟的生理功能就會(huì)受到影響,造成體內(nèi)的“自由基”脂質(zhì)過(guò)氧化物和其他毒素的大量堆積,使得機(jī)體新陳代謝發(fā)生障礙,內(nèi)環(huán)境失去平衡,從而導(dǎo)致肝病的發(fā)生,甚至其他身體病變,如果長(zhǎng)期缺硒不管的話(huà),那么肝臟里的硒就會(huì)入不敷出,慢慢的肝病就會(huì)嚴(yán)重,甚至引發(fā)癌變的可能。
肝病患者吃什么補(bǔ)硒好
吃什么補(bǔ)硒好?肝病患者補(bǔ)硒需要250-350微克,平時(shí)可以多吃含硒高的食物,如:芝麻、蛋類(lèi)、龍蝦、虎爪魚(yú)、金槍魚(yú)、動(dòng)物的肝、腎、大蒜、蘑菇。但需要注意的是:肝病患者多忌口,比如動(dòng)物肝臟,動(dòng)物肝臟雖然含硒高,但是也含銅金屬元素,而肝病患者無(wú)法協(xié)調(diào)體內(nèi)銅離子,吃多了容易造成肝臟貧血。
并且肝病患者的食量往往不高,而且腸胃消化吸收能力比較弱,所以食物補(bǔ)硒效果差,補(bǔ)硒建議服用專(zhuān)業(yè)的補(bǔ)硒產(chǎn)品,遠(yuǎn)比食物補(bǔ)硒帶來(lái)的效果大得多,事半功倍。(文章內(nèi)容來(lái)源網(wǎng)絡(luò),僅供參考,如有不當(dāng)之處請(qǐng)聯(lián)系刪除)